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Por: Pietra Iris de LuccaO setor de alimentação fora do lar segue como um dos mais dinâmicos da economia brasileira, mas também um dos mais desafiadores. Apesar do crescimento constante na abertura de novos estabelecimentos, uma realidade persiste: o alto índice de fechamento de restaurantes nos primeiros anos de operação. Especialistas apontam que, na maioria dos casos, o problema não está no produto ou na localização, mas sim na gestão.Historicamente, muitos empreendedores ingressam no segmento movidos pela paixão pela gastronomia, mas sem preparo técnico para lidar com os desafios operacionais do negócio. Esse cenário de gestão amadora, caracterizado pela ausência…

A crescente competitividade no setor turístico tem levado destinos e empreendimentos a investirem de forma estratégica em infraestrutura de lazer como elemento central na atração e fidelização de visitantes. Mais do que oferecer hospedagem ou belezas naturais, o mercado atual exige experiências completas, capazes de atender diferentes perfis de público e ampliar o tempo de permanência dos turistas. Nesse contexto, espaços que integram entretenimento, conforto, segurança e diversidade de atividades passam a se destacar, consolidando-se como diferenciais decisivos na escolha do destino e no fortalecimento da economia regional.Esse movimento acompanha uma mudança no comportamento do turista contemporâneo, que busca mais…