Gastronomia

mar
10
2026
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By Redacao
Chef Rafha Diniz apresenta Baião de Dois de frutos do mar em evento gastronômico no Villa D’Águas Ecoparque

Chef Rafha Diniz apresenta Baião de Dois de frutos do mar em evento gastronômico no Villa D’Águas Ecoparque

Gastronomia, , , , ,
Primeira edição do Villa Paisagens & Sabores acontece no sábado (14), em Paudalho, unindo culinária regional, natureza e aventuraUma experiência que une gastronomia, natureza e aventura marca a estreia do Villa Paisagens & Sabores, evento gastronômico que acaba de entrar na programação do Villa D'Águas Ecoparque, localizado em Paudalho. A primeira edição recebe o chef Rafha Diniz, no próximo sábado (14), a partir do meio-dia. Rafha vai preparar um Baião de Dois de frutos do mar, releitura criativa de um dos pratos mais emblemáticos da culinária nordestina.Na receita, o chef combina feijão, arroz, peixe, camarão, lula e linguiça matuta, criando…
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fev
09
2026
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By Redacao
Olinda Dá Gosto vira refúgio gastronômico no meio da folia

Olinda Dá Gosto vira refúgio gastronômico no meio da folia

Cultura, Gastronomia, , , , , , ,
Feira reúne 14 operações assinadas por chefs no Sítio de Seu Reis, com segurança alimentar, conforto e preços populares durante o CarnavalPara quem busca uma pausa estratégica entre um bloco e outro sem abrir mão da qualidade, a Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto no Carnaval confirma seu retorno à Marim dos Caetés.Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, o Sítio de Seu Reis (ao lado da Praça do Carmo) transforma-se em um verdadeiro polo de convivência e sabor, funcionando das 11h às 22h.O projeto, que já se consolidou como tradição no calendário festivo, é fruto de uma parceria entre…
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jun
30
2025
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By Redacao
Fernanda Albuquerque transforma marcas em experiências que fidelizam e vendem

Fernanda Albuquerque transforma marcas em experiências que fidelizam e vendem

Economia, Gastronomia, , , , , , ,
Empresária e fundadora do Katmandu une branding, mentalidade e gestão para criar negócios com identidade forte e crescimento sustentável.Anos depois de iniciar o primeiro empreendimento aos 21 anos, Fernanda Albuquerque é dona de uma trajetória que atravessa diferentes segmentos, unindo gestão, branding e desenvolvimento de negócios.Proprietária do restaurante japonês Katmandu, no Rio de Janeiro, o estabelecimento se tornou referência para além da gastronomia; chama a atenção por oferecer uma experiência completa aos clientes. O restaurante soma 160 mil seguidores no Instagram e recebeu personalidades como Cleo Pires, Maria Venture, Larissa Manoela e Carol Nakamura.Além da atuação no setor gastronômico, Fernanda…
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fev
19
2025
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By Balcão da Notícia
Grupo Hungry recebe lançamento exclusivo do Bendito Licor, que tem como embaixador Maurício Mattar, no Bar Jobim

Grupo Hungry recebe lançamento exclusivo do Bendito Licor, que tem como embaixador Maurício Mattar, no Bar Jobim

Gastronomia, , ,
A degustação especial de licor artesanal feito com doce de leite e cachaça de alambique acontecerá no dia 20 de fevereiro, com live ao vivo do cantor e ator Maurício Mattar no dia 19 de fevereiro, um dia antes do evento, as 20 horas, onde compartilhará mais detalhes sobre a história e o sabor do Bendito Licor e a parceria de sucesso. Participa da live, a Chef Mari Horbach. O Grupo Hungry, liderado pela renomada chef Mari Horbach e pelo publicitário André Silveira, tem o prazer de anunciar uma parceria única e saborosa: o lançamento exclusivo do Bendito Licor no Bar…
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fev
05
2025
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By Balcão da Notícia
Comida Conectada: A Revolução dos Aplicativos e IoT no Mundo Gastronômico em 2025

Comida Conectada: A Revolução dos Aplicativos e IoT no Mundo Gastronômico em 2025

Gastronomia
Em 2025, a gastronomia será marcada pela integração da tecnologia em todas as etapas da experiência gastronômica. A "comida conectada" trará uma nova forma de se alimentar, impulsionada por aplicativos móveis e dispositivos de Internet das Coisas (IoT). Esses avanços permitirão que os consumidores usem seus smartphones para controlar a preparação de suas refeições, fazer escolhas mais inteligentes na seleção de ingredientes e até mesmo ter experiências de delivery personalizadas, tudo com base em seus gostos e necessidades nutricionais. A culinária será transformada por tecnologias que prometem tornar a comida mais eficiente, personalizada e acessível.Os aplicativos gastronômicos estarão mais do…
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