gastronomia pernambucana

De Taquaritinga do Norte a Caruaru: Café Biu do Céu apresenta novos sabores na Bendito Grão

De Taquaritinga do Norte a Caruaru: Café Biu do Céu apresenta novos sabores na Bendito Grão

Collab reúne cafés da Mantiqueira de Minas e da Chapada Diamantina em uma experiência que valoriza diferentes terroirs brasileirosO Café Biu do Céu, de Taquaritinga do Norte, no Agreste pernambucano, acaba de firmar uma collab com a cafeteria Bendito Grão, em Caruaru. A parceria leva ao público três variedades de cafés especiais selecionadas pelo mestre de torra Alex Pimentel, ampliando as possibilidades de sabores e experiências para quem aprecia a bebida.Conhecido pela produção artesanal em Taquaritinga do Norte, o Biu do Céu também desenvolve um trabalho de curadoria de grãos de diferentes regiões produtoras do Brasil. Para a parceria com…
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Chef Rafha Diniz apresenta Baião de Dois de frutos do mar em evento gastronômico no Villa D’Águas Ecoparque

Chef Rafha Diniz apresenta Baião de Dois de frutos do mar em evento gastronômico no Villa D’Águas Ecoparque

Primeira edição do Villa Paisagens & Sabores acontece no sábado (14), em Paudalho, unindo culinária regional, natureza e aventuraUma experiência que une gastronomia, natureza e aventura marca a estreia do Villa Paisagens & Sabores, evento gastronômico que acaba de entrar na programação do Villa D'Águas Ecoparque, localizado em Paudalho. A primeira edição recebe o chef Rafha Diniz, no próximo sábado (14), a partir do meio-dia. Rafha vai preparar um Baião de Dois de frutos do mar, releitura criativa de um dos pratos mais emblemáticos da culinária nordestina.Na receita, o chef combina feijão, arroz, peixe, camarão, lula e linguiça matuta, criando…
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