A logística de transporte de produtos perecíveis exige planejamento e tecnologia avançada para garantir a qualidade e a segurança dos itens durante o trajeto. Alimentos, medicamentos e outros produtos sensíveis demandam condições específicas, como controle de temperatura, embalagens adequadas e prazos curtos de entrega. Segundo Ernani Rezende Kuhn, especialista em logística e transporte, enfrentar esses desafios é essencial para atender às expectativas dos clientes e evitar prejuízos.
Um dos principais desafios nesse tipo de transporte é o controle da temperatura. Produtos perecíveis precisam ser mantidos em ambientes refrigerados ou congelados durante todo o trajeto. “Sistemas de refrigeração confiáveis são indispensáveis para preservar a integridade dos produtos, especialmente em viagens longas ou em regiões de clima extremo”, explica Ernani Rezende Kuhn. A utilização de caminhões frigoríficos equipados com tecnologia de monitoramento em tempo real tem se tornado uma prática padrão no setor.
Além do controle de temperatura, a escolha das embalagens adequadas é fundamental para proteger os produtos contra danos físicos e variações de temperatura. Embalagens térmicas e resistentes ajudam a manter as condições ideais durante o transporte. Ernani Rezende Kuhn destaca que a escolha da embalagem deve levar em conta o tipo de produto, a distância a ser percorrida e as condições climáticas. “Uma boa embalagem não só preserva o produto, mas também transmite confiança ao consumidor final”, comenta.
Outro ponto crítico é a gestão de prazos. Produtos perecíveis têm um prazo de validade limitado, o que exige entregas rápidas e eficientes. Rotas otimizadas, planejamento logístico e a integração de tecnologia são fundamentais para evitar atrasos. Ernani Rezende Kuhn ressalta que o uso de softwares de gestão de transporte e roteirização contribui para aumentar a eficiência das operações e reduzir perdas.
A conformidade com regulamentações específicas também é uma exigência no transporte de produtos perecíveis. Normas sanitárias e de segurança alimentar variam entre países e regiões, e o não cumprimento pode resultar em multas ou apreensão de mercadorias. “Empresas que investem em treinamento para suas equipes e seguem rigorosamente as regulamentações conseguem operar com mais segurança e eficiência”, reforça Ernani Rezende Kuhn, enfatizando a importância de estar atualizado sobre as exigências legais.
A logística de transporte de produtos perecíveis demanda investimento em infraestrutura, tecnologia e capacitação. Adotar as melhores práticas e estar preparado para os desafios desse setor é essencial para garantir a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Com soluções bem planejadas e um foco constante na eficiência, as empresas podem se destacar em um mercado competitivo e altamente exigente.
